Ngày 10/12, tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc (Hà Nội), Cục Phục vụ ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 11. Sự kiện đã trở thành “thương hiệu” và là hoạt động thường niên, nơi quy tụ nhiều món ăn đặc sắc đến từ khắp nơi trên thế giới và từ các tỉnh/thành của Việt Nam. Đã có khoảng 150 gian hàng trưng bày, giới thiệu đến từ Đại sứ quán các nước, các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao và Sở Ngoại vụ các địa phương tham gia Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 11. Sự kiện năm nay diễn ra với các hoạt động, gồm: Giới thiệu ẩm thực đặc trưng của Việt Nam và các nước, Giao lưu văn hóa văn nghệ, Trưng bày và bán đặc sản địa phương, Gây quỹ từ thiện.
Bà Vũ Thị Bích Ngọc, Chủ tịch danh dự nhóm nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội, phát biểu tại Lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực quốc tế 2023 (Ảnh: Sở Ngoại vụ Hải Phòng)
Tiếp nối thành công của các kỳ Liên hoan trước, thành phố tiếp tục mang đến giới thiệu tại Liên hoan các món ăn truyền thống gắn liền với cái tên Hải Phòng như: nem cua bể, cá mòi kho Kiến Thụy, chả mực giã tay, chả cá thu, bánh đa cua, nước mắm Cát Hải… và các món ăn được giới trẻ yêu thích gắn với trào lưu Food – tour vẫn đang rất “hot” hiện nay như: bánh mì cay, trà cúc, pate chợ Cột Đèn…cùng các sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP như: mật ong hoa rừng Cát Bà, trà hoa hibucus, rượu vang từ hoa hibiscus…Gian hàng của Hải Phòng đã thu hút đông đảo bạn bè, du khách trong và ngoài nước đến tham quan, tìm hiểu văn hóa ẩm thực và thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị miền biển. Ngoài ẩm thực, du khách và bạn bè quốc tế, người dân các nơi đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội cũng được thưởng thức các tiết mục biểu diễn văn nghệ đặc sắc của các nước, các địa phương.
Gian hàng giới thiệu, quảng bá ẩm thực của Hải Phòng luôn thu hút được sự quan tâm của du khách (Ảnh: Sở Ngoại vụ Hải Phòng)
Dòng người tấp nập đổ về thưởng thức các món ngon từ khắp nơi trên thế giới (Ảnh: Sở Ngoại vụ Hải Phòng)
Liên hoan Ẩm thực quốc tế không chỉ là sự kiện giao lưu về văn hóa, ẩm thực, mà còn được duy trì như là một hoạt động quyên góp từ thiện. Toàn bộ số tiền do các nhà hảo tâm, các địa phương, các Đại sứ quán đóng góp trong dịp Liên hoan năm nay sẽ tiếp tục dùng để giúp đỡ cho trẻ em mồ côi, người khuyết tật, phụ nữ nghèo và những hoàn cảnh khó khăn trên cả nước.
Được tổ chức từ năm 2014 và duy trì đều đặn đến nay, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế là dịp để các nước tăng cường hiểu biết lẫn nhau thông qua giao lưu văn hóa về ẩm thực, đồng thời cũng là hoạt động để giới thiệu về đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè các nước thông qua cầu nối quan trọng là các Đại sứ quán và Trung tâm văn hóa nước ngoài.