小さな路地にあるシンプルな店です。
緑のゼリーポット、多くの人々の子供の頃の思い出に付けられています。
ハイフォン市では、このさわやかな飲み物をどこの街角や路地で簡単に見つけることができます。 個人的には、私はいつもハンさんの小さな店、私が生まれたレーン173ハンケンに忠実でした。 ハンケン通りと私の小さな路地は、いつも美味しくて人気のあるレストランで知られています。 「ハイフォンフードツアー」のトレンドが盛んになると、路地で有名なクラブケーキを楽しむ観光客が多くなりましたが、20年以上も昔ながらの飲み物を売っている小さなレストランを知らない人も多いのではないでしょうか。
冷たいガンゼリーとジャスミンを混ぜ、いい香り飲み物であります。
ガンゼリーといろいろな種類があります。
夏が来ると、店にはガンゼリー、豆乳、ワニの水があります。飲み物はすべて自分の手で作られているので、とても清潔で安全です。暑い夏の日にお店を開いているところ、ガンゼリーを買うことを今でも覚えています。夏の太陽の下で、ガンゼリーは緑で、きらめいて、秋の湖のｇ水のようにきらめきます。幼い子供たちは、彼女がビール缶から半分に切ったスプーンを巧みに使って、最初のゼリーを鍋からそっとすくい取り、その「平和な湖」を壊すのを熱心に見ました。ちょうどそのように、緑色の長くて柔らかいゼリーがゆっくりとガラスに流れ込み、次に鉛ブロックでカットされた小さな黒いゼリー、伝統的なココナッツを詰めた真珠、香りのよいアプリコット砂糖水、そしていくつかを追加しますバナナエッセンシャルオイルを落とし、最後にアイスキューブを冷やします。それから子供たちは、笑いとおしゃべりでカラフルな形と風味のゼリーを興奮して楽しんでいました。ガンゼリーは、乾燥した葉から手でこすったので、しっとりとしていて、美味しくて、柔らかく、ほのかな香りがします。サクサクの涼しげな黒ゼリーがあったり、タピオカが歯ごたえがあったり、ココナッツの脂っこい味がしたりします。これらすべての材料が、北の夏の暑さを払拭する涼しくてシンプルなゼリー料理を作り上げました。
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過去には、ガンゼリーの価格はわずか1〜2千ドンでしたが、時間が変わって１カップにあたり1万ドンに値上げしましたが、それで栄養な飲み物としては非常に安価です。 ハイフォン市に来た時、このシンプルな飲み物をお楽しみにしましょう。